segunda-feira, 28 de julho de 2014

Quibe de peixe com salada de pepino com iogurte

Hidratar o trigo
Passar o peixe ( pode ser pescada) com um pouco de coentro no processador ou liqüidificador .
Raspa de limão e de laranja ( sem a parte branca)
Nozes picadas

Amassar tudo com as mãos. Colocar na forma untada com bastante azeite. Apertar a massa e igualar. Cobrir com mais azeite e levar ao forno por uns 30 minutos.

Srvir com salada de pepino em rodelas finas com iogurte e hortelã. Sal, pimenta e limão.

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