quarta-feira, 15 de abril de 2020

Muffin castanhas Flavio Passos

2 colheres de sopa de psyllium
1 1/2 xicara de água
1/2 xic. Amendoa
1/2 xic. Cast. Pará
1/2 xic. Semente de girassol crua e sem casca
1/2 xic. Nozes
1/2 xic. Avelã
Sal
3 colheres de sopa de azeite de oliva

Hidratar o psyllium na água até virar um gel. Uns 5 minutos. Bater grosseiramente as castanhas até uma farofa grossa. Coloxar o sal e o azeite. Juntar tudo e deixar por 1 hora hidratando até as castanhas. Colocar em forminhas de muffim por 40 minutos a 180 graus. 

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